Questo articolo è stato pubblicato il mercoledì, 28 aprile 2010 alle 07:52 e classificato in Food and Wine in Umbria, Rebecca's Guest Posts Elsewhere, Rebecca's Ruminations. È possibile seguire tutte le repliche a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi lasciare un commento, oppure fare il trackback dal tuo sito.
Nel 2003 Rebecca ha iniziato a scrivere dei saggi per il sito Slow Travel, raccontando la sua esperienza di ragazza di città che dagli Stati Uiniti si è trasferita nella campagna umbra.
Le sue riflessioni sono riprodotte qui.
Umbria Slow:
You’re a natural! You should have your own cooking show. Although I would never make a dish with mushrooms, “in fatto” I could make the farrotto with other vegetables. It sounds delicious! I especially liked your tips for passing the time while stirring. I usually try to read a book when I have to stand over the stove.
Complimenti! Sembra una ricetta facile! I shall have to try it out. You guys look and sound great! You can tell you had fun together! ;-) (did you get to keep the apron?)
George, I’m actually not that big of a mushroom fan, myself. But in this dish they lend such a woodsy flavor and make it even more comfort food-y. And I eat around the big chunks.
Melissa, are you kidding?!? Did you see how fat I looked in that apron? I immediately came home and chucked every apron in the house!