Brigolante Agriturismo

Rebecca Winke, originaria di Chicago, si trasferì ad Assisi nel 1993 per raggiungere il suo futuro marito, Stefano Bagnoli, e da lì è iniziato il lungo progetto per il recupero del casolare Brigolante, che appartiene alla famiglia Bagnoli da almeno otto generazioni. Dopo la costruzione di una nuova casa negli anni ‘70, lo storico casolare arroccato sulla collina, anticamente annesso alle altre case all’interno di un castello medievale che si ritiene fosse anche un monastero, era caduto in rovina.

Per la coppia, il progetto iniziò con piccoli lavori “fai da te” durante i weekend per riparare l’edificio, ormai pericolante, e la proprietà annessa. Man mano che procedevano i lavori, però, il progetto si ampliò. Nel frattempo era esploso il fenomeno agriturismo in Toscana e nell’Umbria, così la famiglia decise di realizzare appartamenti vacanza nella struttura principale per vedere se il business potesse dare un nuovo impulso all’azienda agricola gestita da Ugo ed Emma, i genitori di Stefano.

Il successo di questa iniziativa superò ogni aspettativa e l’agriturismo non è più un semplice hobby per Rebecca ma una vera vocazione. La giovane coppia teme addirittura che non riuscirà mai a convincere i genitori di Stefano ad andare in pensione… ora che hanno ospiti curiosi a girovagare per l’aia e nell’orto a complimentarsi dei loro lavori!

Gli edifici principali a Brigolante risalgono ai tempi di San Francesco, se non prima. Si ritiene che il nome Brigolante tragga origine da “brigante”, poiché Brigolante si trova nei pressi della storica Via Francescana, lungo l’itinerario medievale da Assisi a Roma, e veniva usato come covo da fuorilegge per derubare qualche sfortunato pellegrino. Una parte delle fondamenta risale all’epoca romana, e fino agli anni Sessanta, quando un infelice restauro arrecò ingenti danni ad un vicino casolare, erano ancora visibili le rovine del dongione e di una torre d’avvistamento.

È storico anche il podere di famiglia, parte di una vasta tenuta fino allo scorso secolo, quando la proprietà fu divisa fra i 17 fratelli del trisavolo di Stefano. Quasi tutte le tenute nei dintorni appartengono tuttora ai parenti della famiglia Bagnoli.